Meslek Yüksekokulumuz Gıda Teknolojisi Programı 1.sınıf öğrencileri Sektörel Organizasyon dersi kapsamında Akkol Yemek Kalite Güvence Müdürü Gıda Mühendisi Tuğçe Ecem TAŞ ile çevrimiçi söyleşi gerçekleştirmiştir. Sayın Tuğçe Ecem TAŞ, ham madde kabulü, üretim kontrolleri, menü planlaması ve son ürün kontrolleri tüm basamakları, catering sektöründe kritik noktalar hakkında bilgi paylaşımında bulunmuştur.
Katılımlarından dolayı Tuğçe Ecem TAŞ 'a teşekkür ederiz.
Gıda Teknolojisi
